Ahoj!
Doufám, že jste pořádně hladoví, máte rádi sladké (já bych se po něm utloukla) a při pohledu na tyto fotky se vám budou sbíhat sliny tolik, že se odhodláte recept vyzkoušet :) Je opravdu velmi, velmi jednoduchý.
Doba přípravy: 40 minut
Počet porcí: 12ks
Orientační cena: 50 Kč
Ingredience
- Těsto
- 50 g
holandského kakaa
- 240 ml
vařící vody
- 175 g
hladké mouky
- 2
lžičky prášku do pečiva
- špetka
soli
- 113 g
změklého máslo
- 100 g
cukru krupice
- 2 vejce
- 2
lžičky vanilkového extraktu
- Krém
- 150 g
změklého másla
- 250 g
moučkového cukru
- 3-4
lžičky instantní kávy smíchané s 1 lžící horké vody
Postup přípravy
- Kakaový
prášek rozmícháme na hladkou pastu ve vařící vodě a necháme trošku
vychladnout.Troubu si předehřejeme na 190°C, formu na muffiny vyložíme papírovými
košíčky.Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva a solí.Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, poté zašleháme vejce - pěkně jedno po
druhém - a vanilkový extrakt.Přidáme moučnou směs, promícháme a nakonec zapracujeme zchladlou kakaovou
pastu. Promícháme dohladka.
Hmotou naplníme připravenou formu a pečeme 15-20 minut. Zda jsou hotové,
vyzkoušíme pomocí špejle. Necháme úplně vychladnout.
- Na krém
ušleháme máslo s cukrem - opět nejlépe elektrickým šlehačem - a po
troškách zašleháme i kávu.Vychladlé cupcakes zdobíme krémem pomocí cukrářského sáčku, kdo není tolik
na sladké, udělá krému jen polovinu a cupcakes pouze lehce pomaže. A kdo
má sladké naopak rád, může přidat ještě daší ozdoby - já jsem zvolila
úžasně křupavé a lahodné cukrové vločky od Dr. Oetkera.
Dobrou chuť!
P.S. Nesnězte je všechny naráz (jako jsem to udělala já) - hezky si je rozdělte, ať se máte na co těšit :)