Ahoj!
Doufám, že jste pořádně hladoví, máte rádi sladké (já bych se po něm utloukla) a při pohledu na tyto fotky se vám budou sbíhat sliny tolik, že se odhodláte recept vyzkoušet :) Je opravdu velmi, velmi jednoduchý.
Doba přípravy: 40 minut
Počet porcí: 12ks
Orientační cena: 50 Kč
Ingredience
- Těsto
- 50 g holandského kakaa
- 240 ml vařící vody
- 175 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- 113 g změklého máslo
- 100 g cukru krupice
- 2 vejce
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- Krém
- 150 g změklého másla
- 250 g moučkového cukru
- 3-4
lžičky instantní kávy smíchané s 1 lžící horké vody
Postup přípravy
- Kakaový
prášek rozmícháme na hladkou pastu ve vařící vodě a necháme trošku
vychladnout.Troubu si předehřejeme na 190°C, formu na muffiny vyložíme papírovými
košíčky.Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva a solí.Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, poté zašleháme vejce - pěkně jedno po
druhém - a vanilkový extrakt.Přidáme moučnou směs, promícháme a nakonec zapracujeme zchladlou kakaovou
pastu. Promícháme dohladka.
Hmotou naplníme připravenou formu a pečeme 15-20 minut. Zda jsou hotové, vyzkoušíme pomocí špejle. Necháme úplně vychladnout.
- Na krém ušleháme máslo s cukrem - opět nejlépe elektrickým šlehačem - a po troškách zašleháme i kávu.Vychladlé cupcakes zdobíme krémem pomocí cukrářského sáčku, kdo není tolik na sladké, udělá krému jen polovinu a cupcakes pouze lehce pomaže. A kdo má sladké naopak rád, může přidat ještě daší ozdoby - já jsem zvolila úžasně křupavé a lahodné cukrové vločky od Dr. Oetkera.
Dobrou chuť!
P.S. Nesnězte je všechny naráz (jako jsem to udělala já) - hezky si je rozdělte, ať se máte na co těšit :)
Žádné komentáře:
Okomentovat